在飲品界，椰子水無(wú)疑是近兩年來(lái)最火爆的品類(lèi)之一。

據(jù)一線酒商調(diào)查顯示，伴隨酒飲融合趨勢(shì)的不斷深化，椰子水正成為眾多酒商的首選。其中，椰谷品質(zhì) 100%椰子水憑借自身獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，為酒商創(chuàng)造了新機(jī)遇，在渠道拓展與產(chǎn)品補(bǔ)充中扮演關(guān)鍵角色。

尤其在椰谷的樣板市場(chǎng)——華東地區(qū)，在市場(chǎng)強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)和廠商緊密配合下，椰谷品質(zhì) 100%椰子水如同一匹黑馬，在華東地區(qū)大放異彩。那么，椰谷是怎樣助力酒商實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的呢？又是如何從“品類(lèi)熱”邁向“品牌熱”的呢？

近期，酒說(shuō)采訪了多位一線酒商，進(jìn)一步探尋椰谷成功的深層原因。

嘉興市嘉雪酒業(yè)：

月銷(xiāo)10000+箱，好產(chǎn)品用實(shí)力說(shuō)話

“作為椰谷在浙江的第一批客戶，我見(jiàn)證了椰谷在華東市場(chǎng)從0到1的過(guò)程。”嘉興市嘉雪酒業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“嘉雪酒業(yè)”）在當(dāng)?shù)夭惋嬊朗謴?qiáng)勢(shì)，其總經(jīng)理鄭盛華表示，餐飲渠道是飲品是否能夠持續(xù)暢銷(xiāo)的試金石，也是爆款打造基地。

代理西鳳375、英博扎啤等品牌的嘉雪酒業(yè)，在當(dāng)?shù)氐牟惋嬀W(wǎng)點(diǎn)覆蓋率很高，且客情和合作都很深入。談到選擇椰谷品質(zhì)100%椰子水的原因，鄭總表示有三點(diǎn)。

第一，椰谷品質(zhì)100%椰子水的品質(zhì)和口感都十分出眾。雖然當(dāng)前嘉興市場(chǎng)上椰子水產(chǎn)品很多，但真正做到100%的并不多。

“椰谷的100%椰子水不是說(shuō)說(shuō)而已，其背后有供應(yīng)鏈支撐�！�優(yōu)質(zhì)原料成就好產(chǎn)品，椰谷品質(zhì)100%椰子水的椰源來(lái)自東南亞，在東南亞國(guó)家擁有 18 萬(wàn)畝自有種植椰林。從種植椰子開(kāi)始，椰谷堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，打造了從上游種植、產(chǎn)品研發(fā)到專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、渠道銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，嚴(yán)格保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

“品質(zhì)有保證，才是我們最大的底氣。”鄭總表示，餐飲渠道的消費(fèi)者一般都是即開(kāi)即飲，好不好喝當(dāng)場(chǎng)就有反饋，所以餐飲的復(fù)購(gòu)才是檢驗(yàn)產(chǎn)品品質(zhì)的第一要素。事實(shí)證明，椰谷品質(zhì)100%椰子水經(jīng)得起考驗(yàn)。據(jù)了解，嘉雪酒業(yè)旺季時(shí)月均銷(xiāo)售達(dá)10000+箱。

同時(shí)，椰谷品質(zhì)100%椰子水的熱量還很低，不會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)額外負(fù)擔(dān)，不愧是“樹(shù)上的生命之水”，十分符合當(dāng)前消費(fèi)者的健康消費(fèi)理念。

在嘉雪酒業(yè)的酒類(lèi)品鑒會(huì)上，鄭總會(huì)將椰谷品質(zhì) 100%椰子水?dāng)[上桌，讓客戶一同品鑒�！�起初，我們選用椰子水，是因?yàn)樗饶転榭蛻艚饽�，又能輔助酒精代謝。而實(shí)際情況也證明了這一選擇的正確性，客戶飲用之后反饋很好，紛紛稱(chēng)贊其口感清爽且健康。”鄭總表示，春節(jié)期間將加大力度推廣，通過(guò)餐飲和品鑒會(huì)進(jìn)一步帶動(dòng)流通銷(xiāo)量。

“產(chǎn)品的第一印象十分重要�！编嵖偙硎�，讓客戶第一眼喜歡上你的產(chǎn)品或許并不難，但這決定了客戶會(huì)不會(huì)愿意嘗試。在選品上，瑞昌商貿(mào)一直有自己的原則，要么是知名品牌，要么是可以長(zhǎng)期陪跑的、有潛力的成長(zhǎng)性品牌。目前，瑞昌商貿(mào)代理的產(chǎn)品除了椰谷，還有雪花啤酒、怡寶等。

鄭總透露，之所以選擇椰谷，也是遵循了產(chǎn)品的第一性原理。“如果一個(gè)產(chǎn)品或者品牌能找到第一性原理，那就可以獲得競(jìng)爭(zhēng)的藍(lán)海及巨大市場(chǎng)，椰谷就是如此。”

和全國(guó)市場(chǎng)一樣，椰子水在金華也十分火爆，但還沒(méi)有表現(xiàn)特別突出的品牌，因此市場(chǎng)大有可為。“我們?cè)缇拖脒x擇一款靠譜的椰子水了，但遇到合適的不容易。初見(jiàn)椰谷，我就覺(jué)得‘合眼緣’，再喝椰谷，當(dāng)即確認(rèn)這將是椰子水市場(chǎng)的潛力領(lǐng)軍者品牌�！�

在產(chǎn)品命名上，“椰谷”中的“椰”讓消費(fèi)者第一眼就能了解這是一家專(zhuān)注椰基產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)級(jí)公司，品質(zhì)肯定好。

目前，瑞昌商貿(mào)主要代理椰谷380g、1L鉆石包、245g椰子水，全渠道運(yùn)營(yíng)，其中合作的商超多達(dá)100多家。

“產(chǎn)品好，也得讓消費(fèi)者看到、喝到和買(mǎi)到�！编嵖偙硎荆�為了讓更多消費(fèi)者看到并認(rèn)可椰谷，瑞昌商貿(mào)在合作的100家商超都進(jìn)行了鋪貨，并采取陳列和堆頭的方式讓更多的消費(fèi)者看到椰谷。鄭總告訴酒說(shuō)，雖然商超的作用不如從前，但是只有進(jìn)了商超的產(chǎn)品，消費(fèi)者才更容易感受到產(chǎn)品的品牌力和價(jià)值，也可以為其他渠道樹(shù)立價(jià)格標(biāo)桿。

“椰谷如今在市場(chǎng)的表現(xiàn)正是對(duì)我們獨(dú)到眼光的有力佐證，未來(lái)我將堅(jiān)定不移地與椰谷攜手同行，共同開(kāi)拓更廣闊的天地�！编嵖偢嬖V酒說(shuō)。

椰谷品質(zhì)100%椰子水的加入，成功攪動(dòng)了義烏這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的椰子水市場(chǎng)。�？偙硎�，義烏市場(chǎng)上椰子水氛圍濃厚，許多品牌都很活躍，椰子水消費(fèi)已然成為一種趨勢(shì)�！耙虼�，我們也順勢(shì)代理了椰谷品質(zhì)100%椰子水�！�

代理后，�？偤芸旄惺艿搅艘润@人的返單率，尤其是今年椰谷的超級(jí)口號(hào) “椰子水我只喝椰谷”打響以來(lái)，椰谷品質(zhì)100%椰子水已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐臒徜N(xiāo)大單品，尤其在年輕消費(fèi)群中備受青睞。

今年以來(lái)，�？傇谑袌�(chǎng)上開(kāi)啟高密度的營(yíng)銷(xiāo)推廣攻勢(shì)，引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)高品質(zhì)椰子水，其代理的420g、1L手指瓶、1L鉆石包椰子水得到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。

這種推廣方式成效顯著，既為餐飲店吸引了消費(fèi)者，又對(duì)終端店進(jìn)行了有效補(bǔ)貼。所以大大激發(fā)了渠道的積極性。”

如今，在高返單率的支撐下，“椰子水我只喝椰谷”這一觀念已在義烏市場(chǎng)深入人心。下一步，桑總將乘勢(shì)開(kāi)發(fā)更多的椰子水消費(fèi)場(chǎng)景，如家庭宴席、企業(yè)聚餐、節(jié)日禮品等，讓旺季更旺。

可以預(yù)見(jiàn)，今年春節(jié)將會(huì)是一個(gè)令人期待的旺季。尤其在春季聚餐和各類(lèi)宴席中，具有健康屬性的椰子水可以作為酒精飲料的搭檔，讓椰子水的銷(xiāo)售成為自然而然的事。

“與商源十幾年的合作讓我更深刻地體會(huì)到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、風(fēng)雨同舟的重要性。”金華市久加久總經(jīng)理余總提到，沒(méi)有一個(gè)產(chǎn)品是一蹴而就的，也沒(méi)有一個(gè)品牌是天生強(qiáng)大的，最好的關(guān)系是共同成長(zhǎng)。而椰谷是可以長(zhǎng)期合作，一起成長(zhǎng)的品牌。

在金華市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)椰子水的認(rèn)知還處于培養(yǎng)階段，主動(dòng)點(diǎn)單的情況雖不多，但接受度較高。因此，椰子水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，處于“有品類(lèi)無(wú)品牌”階段，而市場(chǎng)上椰子水產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，只有好的產(chǎn)品才能持續(xù)發(fā)展。

“代理椰谷椰子水是我們長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。”余總表示，椰谷產(chǎn)品無(wú)論是在容量、保質(zhì)期、工藝等方面都與公司的日常發(fā)展戰(zhàn)略高度契合。與此同時(shí)，椰谷擁有自己的種植基地，無(wú)需擔(dān)心旺季斷貨影響銷(xiāo)量，造成市場(chǎng)斷層。

“在廠商合作中，我們與椰谷相互成就、共同成長(zhǎng)�！庇嗫偪偨Y(jié)道，這種良好的合作關(guān)系也是我們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷前行的堅(jiān)實(shí)保障。

小結(jié)

有行業(yè)專(zhuān)家表示，椰子水要從“品類(lèi)熱”走向“品牌熱”離不開(kāi)廠家的市場(chǎng)運(yùn)作，更離不開(kāi)廠商的合力。

今年以來(lái)，椰谷加大市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)力度，實(shí)施“非常 7 + 1 戰(zhàn)略”，即千店計(jì)劃、百堆計(jì)劃、餐飲一條街、網(wǎng)點(diǎn)滲透、商超進(jìn)場(chǎng)、動(dòng)銷(xiāo)地推、鄉(xiāng)鎮(zhèn)落地+品牌占位。在此戰(zhàn)略指引下，眾多酒商從中受益，成為酒商在激烈競(jìng)爭(zhēng)中破局的有力武器。

提前搶占水頭，為2025年發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力，椰谷期待與您相約南京國(guó)際博覽中心，共同開(kāi)啟財(cái)富之門(mén)。

乘勢(shì)而上，樹(shù)立「品類(lèi)」標(biāo)桿

登高望遠(yuǎn)，看見(jiàn)「品牌」力量

筑夢(mèng)同行，創(chuàng)建「共贏」平臺(tái)

借勢(shì)椰谷的東風(fēng)，開(kāi)辟繁榮的新航向！

*文章出自微信公眾號(hào)《食品板》